Soto Ayam Kuning Lamongan
Soto Ayam Kuning Khas Lamongan Sumber: https://hiling.indozone.id/food/941259026/resep-soto-ayam-lamongan-kuah-kuning-topping-koya-simple Soto Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan varian soto lainnya. Perbedaan utamanya terletak pada penggunaan bubuk koya gurih yang membuat kuah menjadi lebih kental dan kaya rasa. Perpaduan kuah kuning berempah dengan suwiran ayam kampung menjadikan hidangan ini favorit keluarga di berbagai suasana. Berikut adalah resep lengkap cara membuat Soto Ayam Lamongan beserta bubuk koya yang otentik dan praktis. Bahan Utama 1 ekor ayam (disarankan ayam kampung agar kaldu lebih gurih), potong menjadi 4 bagian 2 liter air 3 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarka...